Оливкова олія є найбільш стійкою олією для смаження при високих температурах порівняно з більшістю олій із насіння. Оскільки температура, при якій оливкова олія починає псуватися і виділяти шкідливі речовини, вище, воно дозволяє використовувати його для смаження при високих температурах без шкоди якості, роблячи їжу легкою, смачною та хрумкою.

Рафінована оливкова олія для смаження Monini Anfora – натуральний італійський продукт високої якості. Оливкова олія для смаження Monini Anfora виробляється методом першого холодного віджиму, який є найскладнішою та найдорожчою технологією. Після збирання оливок їх одразу ж транспортують на виробництво, де відбувається механічне сортування та очищення від різної сміття. Далі сировина проходить етап пресування, в процесі якого виходить олія, яку на заключному етапі рафінують та розливають по пляшках.

Рафінована оливкова олія для смаження Monini Anfora не пригоряє і не димиться під час термообробки і не виділяє небезпечних речовин. Також, рафіновану оливкову олію для смаження Monini Anfora можна використовувати для заправки салатів, смаження риби, м'яса та овочів, змащування тіста перед випіканням.

Оливкова олія містить максимальну кількість мононасичених жирів, які є необхідними для роботи серцево-судинної системи. Також оливкова олія багата на речовини, які перешкоджають утворенню тромбів, зміцнюють м'язову і кісткову тканину, покращують перистальтику кишечника. Його з успіхом використовують не тільки в кулінарії, а й у косметології та медицині. На основі оливкової олії створюють креми, маски, лосьйони, а також використовують у чистому вигляді.

Рафінована оливкова олія для смаження Monini Anfora універсальний та високоякісний продукт створений в Італії торговою маркою Monini, яка створена на початку двадцятих років минулого сторіччя.

Кислотність: <1%