|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Хоч жито і є “родичем” пшениці, але за багатьма параметрами перевершує її за користю. У житньому борошні – в рази більше фруктози, клітковини та калію, при цьому менше калорій і клейковини. За своїми характеристиками воно кислувате, темне, щільне й тверде.
КОРИСНИЙ СКЛАД
Вітаміни: A, група B, E.
Біологічно значущі елементи: залізо, кальцій, калій, цинк, фтор, натрій, фосфор, марганець, мідь, магній, йод.
Корисні сполуки: жирні кислоти, антиоксиданти, фітонутрієнти, триптофан.
Клітковина та білок.
| Білки: | 10,34 г на 100 г продукту |
| Жири: | 1,63 г на 100 г продукту |
| Вуглеводи: | 75,86 г на 100 г продукту |
| Калорійність: | 338 Ккал на 100 г продукту |
| Тип тари: | паперовий крафт-пакет або мішок |
| Термін зберігання: | 6 міс. у темному сухому місці при температурі від +4 до + 18°С |
| Країна походження зерна: | Україна |
| Виробник: | ТМ “Земледар” |